Offre d'emploi

Cuisinier H/F de centre de vacances

Réf.19352
Secteurs d'activité : Éducation populaire et animation - Habitat et logement accompagné - Tourisme social
Domaines d'activité : Hébergement - Restauration

Métier lié: Cuisinier(ère)

Employeur : Vacances leo lagrange

Association d'éducation populaire siège social à Marseille

Le contrat

Date de début du contrat : 11/09/2024

Date de fin du contrat : 03/11/2024


Type de contrat : CDD

Durée du travail : 35 heures / semaine

Rémunération : 2150 € / heure

Les attendus

Expérience attendue : Supérieure à 1 an

Diplôme(s) / brevet(s) attendu(s) :

  • CAP

Détails de l'offre

Lieu d'exécution du contrat : 158 route du mont noir
38680 Rencurel et Corrençon

Un hébergement sur place est-il proposé ? Non

Type de séjour : Non concerné

Public accueilli : Non concerné

Nous sommes une entreprise handi-accueillante : nous vous encourageons à nous faire part de vos besoins spécifiques.

Description de l'offre

Centre de vacances Les Coulmes à Rencurel, 75 lits, organisant des séjours vacances et classes de découverte pour enfants et adolescents, évènements familiaux, groupes sportifs, recherche 1 chef de cuisine (H/F). Prise de fonction à compter du 11 septembre 2024 au 3 novembre 2024. Poste en CDD. Temps plein. Rémunération mensuelle brute de 2150 euros brut. Poste nourri et logé.

 

 

Missions : Il organise et gère l’ensemble du processus de production des repas en cohérence avec la politique de l’entreprise et conformément à la législation en vigueur. Il

Centre de vacances Les Coulmes à Rencurel, 75 lits, organisant des séjours vacances et classes de découverte pour enfants et adolescents, évènements familiaux, groupes sportifs, recherche 1 chef de cuisine (H/F). Prise de fonction à compter du 11 septembre 2024 au 3 novembre 2024. Poste en CDD. Temps plein. Rémunération mensuelle brute de 2150 euros brut. Poste nourri et logé.

 .

 

Missions : Il organise et gère l’ensemble du processus de production des repas en cohérence avec la politique de l’entreprise et conformément à la législation en vigueur. Il élabore des menus équilibrés en lien avec le projet de développement durable du centre, assure les relations avec les fournisseurs, gère les stocks, prépare les commandes, réceptionne et contrôle les approvisionnements. Il assure le nettoyage et l’entretien du matériel, de la cuisine et des magasins. Il est responsable des normes d’hygiène alimentaire et de l’application de la méthode HACCP.

Est amené à travailler WE et jours fériés

.

Profil : CAP + 2 ans minimum d’expérience en collectivité. Bonne connaissance des normes d’hygiène, organisation, créativité.

Avoir des notions de bricolage pour faire du petit entretien sur les périodes creuses

 

Candidature : LM + CV à envoyer par mail à lescoulmes@vacancesleolagrange.com

élabore des menus équilibrés en lien avec le projet de développement durable du centre, assure les relations avec les fournisseurs, gère les stocks, prépare les commandes, réceptionne et contrôle les approvisionnements. Il assure le nettoyage et l’entretien du matériel, de la cuisine et des magasins. Il est responsable des normes d’hygiène alimentaire et de l’application de la méthode HACCP.

Est amené à travailler WE et jours fériés

.

Profil : CAP + 2 ans minimum d’expérience en collectivité. Bonne connaissance des normes d’hygiène, organisation, créativité.

Avoir des notions de bricolage pour faire du petit entretien sur les périodes creuses

 

Candidature : LM + CV à envoyer par mail à lescoulmes@vacancesleolagrange.com


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