Offre d'emploi

cuisinier-e en centres de vacances

Réf.7186
Secteurs d'activité : Éducation populaire et animation - Habitat et logement accompagné - Tourisme social
Domaines d'activité : Hébergement - Restauration

Métier lié: Cuisinier(ère)

Employeur : Mairie de Bagnolet

centres de vacances se situant sur l'ile d'Oléron

Le contrat

Date de début du contrat : 01/07/2024

Date de fin du contrat : 30/08/2024


Type de contrat : CEE

Durée du travail : 6 jours / semaine

Rémunération : 2061 € / jour

Les attendus

Expérience attendue : Expérimentée

Diplôme(s) / brevet(s) attendu(s) :

  • CAP

Qualifications demandées :

  • Permis B
  • CAP DE CUISINE
  • EXPERIENCE

Détails de l'offre

Lieu d'exécution du contrat : Saint Georges d'Oléron - 17 - Auvergne-Rhône-Alpes

Un hébergement sur place est-il proposé ? Non

Type de séjour : Non concerné

Description de l'offre

 

CUISINIER -E saisonnier en centre de vacances

 AU SEIN DE LA DIRECTION DE L’ENFANCE.

MISSIONS

Sous la responsabilité du Directeur du centre de vacances, Le-la cuisinier-e inscrit son action dans le cadre du projet pédagogique en lien avec les orientations municipales de la Ville de de Bagnolet.

TACHES

– Amener à préparer des menus aux enfants  de 4 et à 17 ans.

– Être en capacité  de réaliser des plats, de l’entrée au dessert..

– Respect  des normes HACCP.

– Élaboration des menus en collaboration avec le directeur.

–  Proposer des outils de travail sur la notion d’économat.

– Respect des grammages enfants.

– Préparation de gâteaux d’anniversaire.

– Mise en place de régimes particuliers.

– Prendre contact avec les fournisseurs de la région.

– Intercepter les livraisons.

PROFIL

 

–  CAP cuisine minimum.

–  Intérêt pour le travail en équipe

–  Expérience en restauration traditionnel ou collective.

–  Disponibilité

–  Rapidité d’exécution.

–  Bonne hygiène.

–  Bonne condition physique.

– Permis B.

GRADE

 

–  Contrat saisonnier (technicien 10e échelon)

– Dates d’embauches :  juillet et août.

renumeration

  • Salaire mensuel : 2061 euros brut + congés payés
  • Prix de journée : 68,73 euros brut + congés payés
  • Nourri et logé sur le centre de vacances à l’ile d’Oléron.

 


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