Cuisinier H/F – Camp d’été artistique franco-allemand

Réf.32073
Secteurs d'activité : Éducation populaire et animation - Habitat et logement accompagné - Tourisme social
Domaines d'activité : Hébergement - Restauration

Métier lié: Cuisinier(ère)

Employeur : TRANSC3ND

TRANSC3ND est une association culturelle qui utilise le pouvoir de la performance artistique, et notamment de l’improvisation théâtrale, pour transcender les frontières linguistiques, socio-économiques et culturelles et ainsi, promouvoir le vivre-ensemble et le multiculturalisme.

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Le contrat

Date de début du contrat : 10/08/2025

Date de fin du contrat : 17/08/2025

Type de contrat : CEE

Durée du travail : 7 jours / semaine

Rémunération : 45 € / jour

Les attendus

Expérience attendue : Débutant accepté

Diplôme(s) / brevet(s) attendu(s) :

Brevet professionnel arts du service et commercialisation en restauration
CAP cuisinier ou équivalence

Détails de l'offre

Lieu d'exécution du contrat : Strasbourg - 67 - Grand Est

Un hébergement sur place est-il proposé ? Non

Type de séjour : Non concerné

Public accueilli : Non concerné

Description de l'offre

L’un de nos projets phares est Artefaktory, notre camp d’été artistique franco-allemand. Durant une semaine, trente jeunes avec moins d’opportunités français et allemands de la région du Rhin Supérieur se retrouveront pour des activités artistiques d’improvisation, des veillées et des rencontres humaines. Chaque jour, un artiste différent interviendra pour ouvrir les jeunes à différentes disciplines artistiques.

Nous recherchons un cuisinier pour rejoindre notre équipe d’animateurs dont les missions seront :

Imaginer et concevoir le menu pour la semaine en prenant en compte les impératifs alimentaires des personnes accueillies (allergie, régime alimentaire, impératif culturel, etc.) ;
Communiquer avec l’équipe d’animateurs ;
Budgétiser les recettes ;
Gérer les stocks et faire les courses en amont du camp ;
Faire la plonge et nettoyer entièrement la cuisine entre chaque service, avec l’aide des animateurs ;
Maitriser la chaine du froid et mettre en place les bonnes pratiques en matière de sécurité et d’hygiène ;
Organiser des ateliers interculturels de cuisine avec les jeunes, afin de les intégrer à la préparation des repas