Recherche cuisinier séjour août 2026

Réf.90025
Secteurs d'activité : Éducation populaire et animation - Habitat et logement accompagné - Tourisme social
Domaines d'activité : Hébergement - Restauration

Métier lié: Cuisinier(ère)

Employeur : AVEI

Vacances adaptés pour enfants, adolescents et adultes handicapés

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Le contrat

Date de début du contrat : 03/08/2026

Date de fin du contrat : 23/08/2026

Type de contrat : CDD

Durée du travail : 35 heures / semaine

Rémunération : 14.4 € / heure

Les attendus

Expérience attendue : Supérieure à 1 an

Diplôme(s) / brevet(s) attendu(s) :

BAC technologique sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration
Sans diplôme

Qualifications demandées :

Permis B

Détails de l'offre

Lieu d'exécution du contrat : Mont - 64 - Nouvelle-Aquitaine

Un hébergement sur place est-il proposé ? Oui

Type de séjour : Non concerné

Public accueilli : Non concerné

Description de l'offre

Bonjour,

Je suis directrice d’un séjour de vacances adapté pour 35 jeunes de 12 à 17 ans en situation de handicap. Je recherche un cuisinier ou une cuisinière du 3 au 23 août à Mont (64) dans les Pyrénées Atlantiques.

Profil recherché :
– Vous êtes organisé, sérieux, responsable et vous avez le sens de l’anticipation
– Vous avez suivi une formation HACCP

Missions :
– Assurer la restauration des vacanciers et personnels présents durant le séjour
– Assister la directrice du séjour dans l’élaboration des menus, des achats, dans la gestion financière du budget alimentation et la gestion des stocks
– Assurer en cohérence avec l’équipe technique, le maintien de la propreté des cuisines et des locaux de restauration
– Garantir une utilisation des locaux, mobiliers et matériels de façon fonctionnelle et conservatrice et dans des conditions sanitaires optimales afin de proscrire les risques de TIAC
– Connaitre et respecter les législations relatives à la restauration sur les séjours de vacances
– Prévoir une tenue adaptée et faire respecter les modalités d’accès en cuisine pour le personnel encadrant et les potentiels partenaires externes
– Respecter les consignes de la directrice du séjour relatives à d’éventuels régimes alimentaires et régimes spécifiques et proposer obligatoirement des alternatives le cas échéant
– Veiller au traçage des aliments et des échantillons témoins
– Contribuer au travail de l’équipe pédagogique dans le sens du bien-être des vacanciers et de leur sécurité
– Participer à la protection des vacanciers face à tous dangers relatifs à leur intégrité physique et psychique et à leur dignité

Contrat et rémunération :
– CDD 3 semaines
– Expérience significative en restauration de séjour de vacances
– Rémunération : 504.22 brut sur 35h

Pour candidater, merci d’envoyer votre CV ainsi qu’un message de présentation à l’adresse suivante : adrianclaire47@gmail.com

Au plaisir de vous lire,

Claire ADRIAN

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