SECOND·E DE CUISINE

Réf.46310
Secteurs d'activité : Éducation populaire et animation - Habitat et logement accompagné - Tourisme social
Domaines d'activité : Hébergement - Restauration

Métier lié: Cuisinier(ère)

Employeur : Ligue de l'enseignement de Normandie

Mouvement d’éducation populaire créé en 1866, la Ligue est aujourd’hui la première coordination associative française, forte de près de 30 000 associations, de ses 1,6 million d’adhérents et de ses 102 fédérations départementales. Plus qu’une simple observatrice des évolutions de la société, elle encourage toutes les initiatives individuelles et collectives qui développent l’éducation et la formation tout au long de la vie, la culture et le sport pour tous, les vacances pour le plus grand nombre…

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Le contrat

Date de début du contrat : 01/04/2025

Date de fin du contrat : 31/08/2025

Type de contrat : CDD

Durée du travail : 35 heures / semaine

Rémunération : 2025 € / mois

Les attendus

Expérience attendue : Débutant accepté

Diplôme(s) / brevet(s) attendu(s) :

BAC Pro
BEP
CAP

Détails de l'offre

Lieu d'exécution du contrat : Asnelles - 14 - Normandie

Un hébergement sur place est-il proposé ? Oui

Type de séjour : Non concerné

Public accueilli : Non concerné

Description de l'offre

Au sein d’un centre de tourisme (vacances familles, classes découvertes…), face à la mer, vous devrez :
• Assister le cuisinier et aider à la préparation des plats (100 couverts en moyenne)
• Répartir les quantités en fonction du plan de table et de l’âge des convives
• Effectuer l’envoi des plats dans les salles à manger
• Vérifier les livraisons et aider à la gestion des stocks et inventaires
• Appliquer et contrôler l’application de la méthode HACCP
• Assurer la propreté technique et le matériel de cuisine
• Remplacer le cuisinier ponctuellement

PROFIL RECHERCHÉ :
• CAP de cuisine, BAC pro, BEP de cuisine ou équivalent
• Connaître et respecter les mesures d’hygiène, règles et consignes de sécurité
• Etre capable de travailler en équipe / Avoir le sens des relations et le respect du public accueilli
• Bienveillance avec l’équipe et les usagers
• Etre autonome / Avoir le sens de l’organisation et de l’adaptation
• Ponctuel·le

CONTRAT :
• Contrat à Durée Déterminée jusqu’au 31 août 2025 (période minimum)
• Prise de poste dès que possible
• Temps complet – 35 h par semaine
• Classification : C-285 de la CCN ECLAT
• Rémunération mensuelle brute : 2025,99 €

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :
• Horaires : Poste à coupure / Travail le week-end et/ou le soir possible
• Avantages : Hébergement et repas sur place possibles / CSE (réductions tarifaires, participation mutuelle, chèques vacances…)

Envoyer C.V + lettre de motivation par mail avant le 31/03/2025.

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