Cuisiner/ere

Métier lié: Cuisinier(ère)

Mouvement laïque d’éducation populaire, la Ligue de l’enseignement propose des activités éducatives, culturelles, sportives et de loisirs.

Le contrat

Date de début du contrat : 22/04/2025

Date de fin du contrat : 20/06/2025

Type de contrat : CDD

Durée du travail : 189 heures / semaine

Rémunération : 1934 € / mois

Expérience attendue : Débutant accepté

Diplôme(s) / brevet(s) attendu(s) :

Qualifications demandées :

Lieu d'exécution du contrat : Saint Hilaire de Riez - 85 - Pays de la Loire

Un hébergement sur place est-il proposé ? Non

Type de séjour : Non concerné

Public accueilli : Non concerné

La ligue de l’Enseignement 85 organise des séjours de classes découvertes sur la période Printanière sur le centre de La Corniche (85).

L’association est à la recherche d’un cuisinier.

Date : 22 avril au 20 juin (mi-temps lissé)

Lieu : Le centre de La Corniche, 85 Avenue de la Corniche, 85270 Saint-Hilaire de Riez

Convention collective nationale du tourisme social et familial – Niveau C3.

Salaire : 1934 € brut mensuel /151.67 heures (logé si nécessaire)

Mission :

Activités principales :

Sous l’autorité du chef de cuisine, participer directement à la réalisation des recettes
En l’absence du chef de cuisine, le suppléer,
Assumer la responsabilité des tâches que lui délègue le chef de cuisine,
Participer et veiller à l’entretien des matériels et des locaux de cuisine,

Compétences attendues :

Savoir-faire culinaire,
Connaissance des proportions pour un public jeune,
Connaissance des règles d’hygiène générale, hygiène et diététique alimentaires et normes de sécurité en vigueur,
Connaissance des techniques de conservation, de conditionnement et de reconditionnement et d’assemblage,
Aptitude à travailler en équipe,
Connaissance des matériels et des nouveaux modes de restauration,
Mise en œuvre des fiches techniques.

Cuisinier(ère)

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